Тема: Кухня Марокко.

Здравствуйте, форумчане. Поеду в Марокко впервые. До этого бывала в Турции и Египте, так что это третье государство. Хотелось бы поинтересоваться о тонкостях национальной кухни. Что заслуживает, чтобы попробовать, а от чего надо отказаться.

В одном их кафе кус кус заказывал. Поскольку не было перевода (меню лишь на арабском и французском) и девушка по-английски не объяснялась, я заказал один из недешевых кус кусов, пробуя объяснить, что я с мясом хочу. Она мило мне покивала, что , вроде, поняла меня. В результате мне дали громадную порцию кус куса с рыбой. Пусть бы рыба хорошей была, а там вроде селедки что-то. Вообразите себе кашу с авреной рыбой.

Марокканская кухня очень оригинальна. Основу составляют овощи и морепродукты. Вот с наименованиями потяжелее, меню не распространено на английском. Мы, когда катались от Капитал-Тура, взяли такую экскурсию, как вечер национальной кухни. Перепробовали все без любых лишних вопросов с выбором в туманных наименованиях.

Наоборот, марокканцы не сильно любят рыбу (кроме разве в прибрежных районах, и то не очень), а вот мясные блюда в немалом почете и громадное многообразие мясных тажинов тому доказательство. Чего еще там не повстречаешь - тажины делают и с сухофруктами, и с овощами и даже со специями. Одно из моих обожаемых блюд, сделанных в тажине - мрузия. Но это для охотников пряного мяса.

Питание: вблизи порта есть маленькие закусочные, где можно попробовать рыбу с 3,5 евро с человека на прогулке вдоль пляжа много ресторанов в среднем за обед либо ужин от 20 евро/ человека. Есть места, где можно заказать так именуемый "каскрут", это тот же Гамбургер либо бутерброд.