Местная вкуснятина в Швеции и Дании?

[nikbobok]

На что можно посмотреть для вкусного впечатления о крае ? Например, Аланды запомнились мне обычной, но неожиданно неплохой кухней. В Норвегии вкусна каша (по-моему,Rommegrot) с сыровяленным мясом. Прочее, всевозможный фаст-фуд в туристических кафешках (фрикадельки, лосось, жареная курятина).

[Николай Рыбник]

Надо сказать, что в Швеции спиртное лишь в особых магазинах и до обусловленного времени).
А вы когда собрались в Данию? Тут еда по сезонам, да и то...
Они не отходят от собственных традиций ни на йоту: угорь копченый с омлетом, паштет из печенки с маринованной свеклой...
Надо еще попробовать соленые конфетки -, Lakrids, пакость еще та.

[Виктор Веденеев]

Вопрос в том, что здешняя кухня в ресторанчиках не передана, как таковая. Полагается здесь, что такое дома есться будет, а в ресторан приходят за какими-то необычными ощущениями. так, скажем, шведы рыбу любят не сильно и в общем, она нечасто у них на столе бывает. самое большее в простых вариантах, вроде гриль из филе красной рыбы .

[kolian]

Насчет сладкой селёдки: давно в 1994 катался на Хельсинки-Стокгольм- назад, тогда там на шведском столе имелось селёдки во различных маринадах больше десяти видов, испытал не все (не влезло бы ), но немало, имелись и сладкие, вкусно - не то слово необычно, но весьма вкусно!