Там, где мы жили, все гостиницы принимали Евро - но все-таки не уверен, что так поступают все. Все-таки местная валюта у хорватов - это куна. Советую задать такой вопрос гостинице, связавшись с ними насчет этого по электронной почте.
Билет на озера обойдется 180 кун на человека, с начала осени - 110 кун. Евро не берут.