Здесь, вероятно, популярность играет роль, увеличенный спрос. А так я здесь из благодарности добавил гиду 20 долларов при стоимости экскурсии в 40-50, ну совсем круто он вел экскурсию. Все правильно, чаевые чисто по усмотрению туриста, а не включены в обговоренную цену.