На байдарке вам больше нравится либо на надувном плоту? Какой продолжительности маршрут вам нужен? Собираетесь прямо с корабля на бал либо допустима дальняя заброска? По озеру плыть совсем не желаете, либо устроит и такой маршрут, где частично грести нужно? По крайней мере, пороги на Шуе будут и летом.