Дело в том, что водяной счётчик нетрудно переделать. И у него большое достоинство – в нем все детали пластмассовые (обычно на тех моделях, которые я встречал). К слову, на газовых тоже встречал только с пластмассой внутри.
Обычно точность завоевывалась подгибанием лопастей винта.