Ну по поводу "почти везде" все-таки ...
На Кипре же, как , например, в Турции, не стоит вдоль побережья, пляжей, много точек - типа столы да палатки, со всяческим содержимым - сувенирка, посуда, разные тряпки, плавательные приспособы, свежевыжатые соки, и прочее?
В подобных местах обыкновенно берут только наличку.